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黑豆怎么这么都有营养

信息来源:heidou.biz  时间:2019-04-26  浏览次数:39

黑豆怎么吃最好、黑豆乌鸡汤材料:黑豆克,何首乌克,乌鸡只,红枣枚,生姜克,精盐适量。做法:将乌鸡宰杀去毛及内脏,洗净备用。黑豆放入铁锅中干炒至豆衣裂开,再用清水洗净,晾干备用。何首乌、红枣、生姜分别冼净,红枣去核,生姜刮皮切,备用。加清水适量于锅,用猛火烧沸,放入黑豆、何首乌、乌鸡、红枣和生姜,改用中火继续煲约小时,加入精盐适量,汤成。功效:补血养颜,乌发,养心安神。黑豆有滋补肝肾、活血补血、丰肌泽肤等功效,久服可使皮肤变得细白光洁。何首乌补肝肾、益精血。乌鸡健脾补中、养阴退热。红枣健脾和胃、益气生津,多食可使人脸色红润。

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、黑豆煲鲫鱼汤原料:鲫鱼条、乌豆两、眉豆两、花生两、陈皮。操作:乌豆、眉豆、花生洗净,预先浸隔夜,去水备用。鲫鱼去脏去鳞洗净。果皮浸软去瓤,备用。锅注入适量水,水滚放入鲫鱼及其他材料,以慢火煲小时即可。贴士:若可以最好不加盐,因盐份会让水份聚积。、乌豆圆肉红枣汤原料:乌豆克、桂圆肉克、红枣克。特色:香甜滋润,清爽不腻。乌豆味甘涩,性平,入肝、肾经,具有滋阴补血、安神、明目、益肝等功效。中医认为:色黑者入肾,从外形看乌豆似肾之状,故对肾气不足、肾虚、头发早白者大有好处。桂圆及大枣都具有调补脾胃的作用。乌豆圆肉红枣汤常食可补肾、润发、乌发,补血安神。忌食:小儿忌服。操作:将乌豆、红枣洗净。将乌豆、桂园肉、红枣一起放入砂锅中,再加入碗清水,文火煎制。待清水熬至三分之二,去掉汤面浮渣即可。黑豆会引起便秘吗黑豆中所含的黄酮类物质,具有雌激素的作用,经常食用有补肾益精和乌发美容之功。通常情况下,食用黑豆不会引起便秘。这是因为:第一,黑豆性味平和,适合各类体质人食用,且不会引起“上火”第二,黑豆中含有较丰富的纤维素,可促进胃肠蠕动,在便秘且中医辩证为肾虚患者的食疗方中,黑豆常常是“主角”。但是,如果黑豆炒熟后食用则会引起便秘。这是因为黑豆炒熟后干食,蛋白质消化率极差,容易壅气生热,出现心烦、急躁、口渴、便秘、尿赤等症状

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